遠程餐飲一直是餐飲行業持續嘗試的方向，在疫情持續影響下，遠程餐飲既是一個現實的難題，又是一個迫切的需求。

新技術總是能適時解決舊問題，這次也不例外。為了讓更多人借助新技術滿足新年相聚的愿望，海底撈聯合華為云推出“云嗨聚·聯接愛”異地云聚餐服務，基于華為云領先的云視頻會議服務和華為企業智慧屏，在海底撈云包間內，顧客可以與異地異國的親朋好友在線同屏，吃火鍋、拜大年，實現“異鄉過年，云上團圓”。

是的，在海底撈你甚至能來一頓云聚餐。海底撈云聚餐的業務模式，不僅滿足了民眾異地親友聚餐、企業異地/商務宴請、云師生宴、云求婚/云婚禮等場景需求，同樣能滿足商務客戶遠程會議+商務聚餐場景，還能夠拓展出“云團建”、“云培訓”等服務，進入商務辦公空間與海底撈餐飲結合的市場。也體現海底撈不斷追求為顧客提供更高產品與服務體驗的努力。

據了解，在上述參與云聚餐服務的57家海底撈火鍋門店均設置了“云包間”，消費者可通過華為云會議高清、流暢、穩定的專業級云視頻會議服務和華為企業智慧屏更有臨場感、沉浸感與儀式感的遠程溝通體驗，與家人親友云上相聚，邊吃火鍋邊聊天，有如一起在家里吃飯話團圓；見屏如見面的同時，還可以和相隔多地的親朋好友異地同屏體驗“你畫我猜”、“一起來找茬”等游戲，實現遠程趣味互動。

華為云靠什么激活云聚餐模式？

據了解，過去遠程聚餐服務的嘗試，主要基于高端視訊會議系統，存在著部署成本較高、投資回報周期長等問題。

但隨著云計算與5G技術的成熟，以及網絡成本的降低，大大降低了餐飲行業基于云服務進行業務創新的門檻。特別是基于公有云的高清視頻云會議服務，在疫情反復的當下，讓遠程聚餐服務重新變得適宜大規模部署。經過一番調研之后，海底撈選擇華為云作為此次“云嗨聚·聯接愛”異地云聚餐服務的獨家合作伙伴。

華為云提供的華為云會議+華為企業智慧屏的組合方案部署方便、運維簡單，可以在短時間內完成上線，滿足海底撈為駐地過年消費者提供異地云聚餐服務需求。

通過華為云與異鄉親朋實現云聚餐

作為中國視訊會議市場的領導者，華為連續七年中國市場份額第一，海外第二，一直致力于將頂級的音視頻技術和產品服務更多業務場景。依靠華為近30年專業音視頻會議技術積累，華為云會議為用戶提供高清、流暢、穩定的專業級視頻體驗。例如，華為云會議提供全平臺1080P全高清視頻，4K極清數據共享；超低音畫時延，甚至比眨眼時間更短（國內<200ms，全球<400ms）；領先的音視頻算法，用略高于傳輸MP3的帶寬就能實現1080P高清視頻連接等等。因此在2020年，就有50+國級/部級高端峰會、300+各類大型跨國高端會議選擇華為云會議提供服務。

同時，華為擁有專業級智能協作終端產品線，能夠提供基于云原生設計、端云協同、軟硬一體的遠程視頻會議及遠程智能協作解決方案，在主流公有云廠商中獨樹一幟。

作為華為智能協作產品創新之作——華為企業智慧屏，擁有4K極清屏、4K專業級攝像頭、專業級12麥克風陣列與外放音響的頂級配置；獨有專業音視頻會議芯片，結合華為2012實驗室頂級算法，提供最高1080P30 H.265高清云會議，既能看得清，也能聽得真；65寸/86寸大屏讓每一次云聚餐都充滿臨場感。同時，華為企業智慧屏獨有的智能音幕、Auto-Frame自動最佳視角等功能，讓云聚餐更加智能，更加聚焦，更加沉浸。

通過華為云與異鄉親朋游戲互動

更重要的是，華為企業智慧屏提供超低時延遠程雙向觸屏交互能力，4K/1080P60極清無線投屏，千里之外也能一起玩游戲、分享美好瞬間，讓云聚餐像面對面一樣充滿互動和儀式感。

海底撈已經在海外10多個國家開設分店，全球門店數量超過千家，海底撈與華為云遍布全球的服務能力，讓云聚餐不僅聯接國內，還能聯接海外，保證身在海外的游子們也能在新春時節享受“云嗨聚”，讓親人的親切笑容、噓寒問暖，通過云聚餐真實、沉浸的彼此傳遞，共度新春佳節。

除此之外，在海底撈云包間就餐的賓客，他的親朋好友還可以通過手機、電腦、華為智慧屏等設備，在家里、路上等地點隨時接入云聚餐，讓更多人在云上分享歡樂。

責任編輯：張帥